Zabkorpás tejbegríz cukor nélkül, magas fehérjetartalommal, csupa-csupa lassan felszívódó szénhidráttal.
A tejbegríz tipikusan az az étel, ami a hagyományos recept szerint sajnos nem túl egészséges és eléggé hizlal is. Ezért a tehéntej és a búzadara magas és gyorsan felszívódó szénhidráttartalma a felelős, na meg persze a tengernyi cukor, amit belekeverünk, illetve rászórunk….
Mivel ez így egyáltalán nem alakbarát, ezeket a hozzávalókat mindenképp egészségesebbre kell cserélnünk, de úgy, hogy a retro tejbegríz feeling ne változzon!
Lássuk, mit tehetünk az „ügy” érdekében!
- a búzadarát cseréljük magas rosttartalmú, ez által lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó zabkorpára (így laktatóbb és vércukorszint kímélő is lesz a diétás tejbegrízünk),
- a tehéntej helyett lehetőség szerint használjunk cukormentes kókusztejet vagy mandulatejet (a rizstej, zabtej is gyors ch sajnos),
- a cukor helyett használjunk édesítőt (lehetőleg olyat, aminek nincs felszívódó szénhidráttartalma),
- végül pedig a sima kakaós vagy fahéjas szórás mellett ízesítsük a zabos tejbegrízünket csokis vagy fahéjas fehérjeporral, így a fehérjebevitel is pipa lesz!
Így a finom, de egészségtelen hagyományos tejbegrízből egy igazi szuper diétás, alakbarát és szépítő, teljes értékű reggeli válik!
Zabkorpás tejbegríz recept
Hozzávalók a zabkorpás tejbegrízhez (1 nagyobb adag):
- 3 dl cukormentes kókusztej
- 5 dkg zabkorpa
- 1 dkg negyedannyi édesítő (ízlés szerint változtatható a mennyisége)
- 1 adag MyProtein Impact Whey Protein fehérjepor (ITT KAPHATÓ!)*
- őrölt fahéj vagy cukrozatlan kakaópor a tetejére
*kattints a linkre, tedd kosárba és a pénztárnál -41 % kedvezményt kapsz rá!
Zabkorpás tejbegríz elkészítése:
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
- A kókusztejet egy lábasban felforraljuk (fedő nélkül).
- A forró kókusztejbe folyamatos kevergetés mellett beleszórjuk a zabkorpát, majd ízlés szerinti sűrűségűre főzzük (van aki hígabban, van, aki sűrűbben szereti).
- Ha besűrűsödött a tejbegríz, belekeverjük az édesítőt és a fahéjas fehérjeport.
- Tányérba adagoljuk, majd a tetejét megszórjuk fahéjjal és így fogyasztjuk.
- Nemcsak frissen, hanem másnap, melegítve is finom, így jól dobozolható!
A teljes adag fehérjés zabkorpás tejbegríz tápértéke (a használt fehérjeportól függően változhat!):
- 288 kcal (hagyományos, fehérjepor nélkül, búzadarával, 2,8 %-os tehéntejjel és kristálycukorral ez 520 kcal lenne!),
- 33 g szénhidrát (hagyományos tejbegríznél ez 91,5 g CH!!!),
- 24 g fehérje (hagyományosan, fehérjepor nélkül készítve ez CSAK 13,5 g fehérje lenne!),
- 3 g zsír (hagyományosan készítve ez 9,5 g !).
100 g zabkorpás tejbegríz tápértéke (a használt fehérjeportól függően változhat!):
- 74 kcal (hagyományosan készítve ez 133 kcal lenne!),
- 9 g szénhidrát (hagyományosan készítve ez 23 g lenne !),
- 6 g fehérje (hagyományosan, fehérjepor nélkül készítve ez CSAK 3,5 g fehérje lenne!)
- 1 g zsír (hagyományosan készítve ez 2,4 g !)
Ha nem tudod, mennyit ehetsz ebből a „tejbegrízből”, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több fehérjeporos receptet találsz ITT >>> Fehérjeporos Receptek
Még több fitt receptet találsz ITT >>> Fitt Receptek
Több száz diétás reggeli ötlet, recept ITT >>> DIÉTÁS REGGELI RECEPTEK
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!