Dia Wellness Palacsinta az új CH -10 lisztkeverékből.
Már egy ideje tesztelgetem a Dia Wellness új, dietetikus közreműködésével kifejezetten inzulinrezisztenciásoknak létrehozott lisztkeverékét, a CH-10-et, több kevesebb sikerrel.
Ez a szénhidrátcsökkentett liszt nem tartalmaz fehér lisztet és csak 10 g szénhidrát van 100 g lisztben.
Most szénhidrátcsökkentett palacsintát próbáltam sütni belőle, ami egész jól sikerült, tekintve, hogy ennek a szénhidrátcsökkentett lisztnek nagyon magas a rosttartalma, és ez megnehezíti a vele való sütögetést.
Dia Wellness lisztek használata
Mutatom is, milyen lett: 🙂
Dia Wellness Palacsinta Recept
Hozzávalók (kb. 13 db-hoz)
- 15 dkg Dia Wellness CH -10 szénhidrátcsökkentett lisztkeverék
- 3 db tojás
- 7 dl buborékos vagy enyhén buborékos ásványvíz
- késhegynyi Dia Wellness enzim mix (elhagyható)
- egy csipet só
- 1 teáskanál Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 2 dkg kókuszolaj a sütéshez
Dia Wellness szénhidrátcsökkentett palacsinta elkészítése
- A palacsinta hozzávalóit hagyományos módon összekeverjük.
- A bekevert palacsintatésztát kb. 10 percig állni hagyjuk.
- Ez után kisütjük a palacsintákat úgy, hogy mindegyik előtt vékonyan átkenjük kókuszolajjal a palacsintasütőt.
- Eltérés a hagyományos palacsintához képest:
- Nagyon forró palacsintasütőben süssük!
- Amikor beleöntjük a tésztát a palacsintasütőbe, ne a széléről, hanem inkább a közepéről kezdjük és úgy folyassuk körbe a palacsintasütőn.
- Amikor beleöntjük a palacsintatésztát a palacsintasütőbe, elsőre nem lesz homogén a tészta, kicsit furán fog kinézni (“habos”), de amikor megsül, mindez már nem látszik.
-
Így néz ki, amikor beleöntjük a diétás palacsinta tésztát a palacsintasütőbe - Tovább kell sütni, mint a hagyományos palacsintát és óvatosabban kell megfordítani.
-
És ilyen, amikor megfordítjuk - Picivel szárazabb állaga lesz a kisült palacsintának a hagyományoshoz képest.
Mindezeket az apró kompromisszumokat viszont érdemes megkötni, mert ezekkel együtt is egy élvezhető és valóban alacsony, mindössze 1 g/db szénhidráttartalmú palacsinta sül ki belőle!
(Összehasonlításként a Dia Wellness -50 % lisztből készülő szénhidrátcsökkentett palacsintámból 1 db 5 g szénhidrátot, míg a zabpalacsintából 1 db 10 g szénhidrátot tartalmaz töltelék nélkül!)
Mivel töltheted meg ezt a szénhidrátcsökkentett palacsintát?
- cukormentes mogyorókrémmel,
- diétás krémtúróval,
- édesítővel elkevert natúr kakaóporral vagy őrölt fahéjjal,
- cukormentes eperlekvárral, vagy édesítővel készült sárgabarack lekvárral,
- de eheted sósan is, pl. diétás hortobágyi palacsintának elkészítve!
10 dkg szénhidrátcsökkentett palacsinta tápértéke töltelék nélkül:
- 86 kcal,
- 1,6 g szénhidrát,
- 8 fehérje,
- 4,1 g zsír.
1 db szénhidrátcsökkentett palacsinta tápértéke 13 db egyforma palacsinta esetén, töltelék nélkül:
- 68 kcal,
- 1,2 g szénhidrát,
- 6 fehérje,
- 3 g zsír.
Még több diétás palacsinta receptet találsz ITT >>> Diétás Palacsinta Receptek
-
Zabkorpa palacsinta recept ITT
Banános palacsinta recept ITT
Fitt zabos túrópalacsinta recept ITT
Palacsinta liszt nélkül ITT
Diétás túrós palacsinta recept ITT
Zabpalacsinta recept ITT
Diétás Palacsinta Töltelék ötletek >>> Diétás Palacsinta Töltelék
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
(Szponzorált tartalom: A bejegyzést az M-Gel Hungary Kft. támogatta.)
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!