Banánkenyér diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből

Banánkenyér diétásan

Gyors, egyszerű diétás sütemény recept túlérett banán felhasználásához, szénhidrátcsökkentett lisztből, cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül!

Minden háztartásban előfordul, hogy megmarad pár banán, ami aztán szépen megbarnul és senkinek nincs már gusztusa megenni.

Ilyenkor jön képbe egy ilyen cukormentes, diétás banánkenyér, amit pillanatok alatt összedobhatsz és új értelmet adhatsz az eredetileg nem túl gusztusos, túlérett banánjaidnak.

Persze tudom, hogy a banán nem tartozik a legdiétásabb gyümölcsök közé, de mégis azt mondom, hogy ha nincsenek vércukor problémáid, akkor 1-2 szelet banánkenyér nem okozhat nagy gondot a diétádban.

Annál is inkább, mivel a banán relatíve magas (23 g/100 g) szénhidráttartalmát kalória és szénhidrátmentes édesítőszerrel, valamint 50 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalmú liszttel kompenzáltam, ami a magas rosttartalmának köszönhetően lassítja a banán cukortartalmának felszívódását is (így válik valóban alakbaráttá ez a diétás sütemény).

Ami még fontos: egy kevés aszalt gyümölcs is használható a cukormentes kandírozott gyümölcsök helyett, de tudnod kell, hogy az aszalt gyümölcsök borzasztóan hizlalnak (az aszalás miatt és mert sokszor még cukrozzák is pluszban) ezért tényleg csak akkor fogyaszd, ha nincs vércukor problémád!

Cukormentes banánkenyér recept

Banánkenyér diétásan recept

Banánkenyér hozzávalók (kb. 10 szelethez):

  • 2 db banán (darabonként 9 dkg)
  • 2 tojás
  • 7,5 dkg puha vaj
  • 2,5 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 12,5 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
  • fél teáskanál szódabikarbóna (0,5 dkg)
  • egy csipet só
  • 8 dkg szárazon megpirított dió
  • 5 dkg Dia Wellness kandírozott meggy (vagy áfonya, de el is hagyható)

Banánkenyér elkészítése

  1. A vajat az édesítőszerrel habosra keverjük.
  2. A banánt villával vagy botmixerrel pépesítjük és az édesítős vajhoz adjuk, majd tovább keverjük.
  3. Hozzáadjuk a 2 tojást, ezzel is tovább keverjük.
  4. A száraz hozzávalókat (szénhidrátcsökkentett liszt, szódabikarbóna, só) összekeverjük, majd a tojásos-vajas-banános elegyhez adjuk.
  5. A szárazon megpirított diót durvára vágjuk és az apróra vágott kandírozott gyümölccsel szintén hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, majd simára keverjük.
  6. Sütőpapírral bélelt őzgerinc formába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
  7. Mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy biztos, hogy átsült-e, mivel sütő és sütő között különbség lehet.
  8. Ha megsült, a formából kiborítjuk, és a sütőpapírt lehúzzuk róla.
  9. Szeletelés előtt min. 10 percig pihentetjük.

Cukormentes banánkenyér recept

100 g (kb. 2 vékony szelet) banánkenyér diétásan átlagos tápértéke:

  • 305 kcal,
  • 16 g szénhidrát,
  • 10 g fehérje,
  • 22 g zsír.

1 szelet banánkenyér diétásan átlagos tápértéke (10 egyforma súlyú szelet esetén):

  • 180 kcal,
  • 10 g szénhidrát,
  • 6 g fehérje,
  • 13 g zsír.

Diétás banános sütik még a Blogon >>> Diétás Banános Süti Receptek

További diétás süti receptek a Blogon >>>

Diétás Sütemény Receptek

Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek

TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

DIÉTA TIPPEK életmódváltáshoz, diétás receptek elkészítéséhez:

Mit használj fehér liszt helyett, ha fogyni akarsz?

MI az a negyedannyi édesítő és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) – tudnivalók és adagolásuk

Életmódváltás lépésről lépésre: az egészséges életmód alapjai

Életmódváltás lépésről lépésre: a lassú felszívódású szénhidrátok listája

Életmódváltás lépésről lépésre: mikor mit egyek, ha fogyni akarok?

Mit egyek, ha fogyni akarok? BEVÁSÁRLÓLISTA ÉLETMÓDVÁLTÁSHOZ

Még több hasznos tipp életmódváltáshoz >>> DIÉTA TIPPEK

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Hungary Kft. támogatta.)

 

Vélemény, hozzászólás?